Trucos de cocina

Bien, voy a exponer aquí algunos de mis trucos de cocina. Espero que cierta persona lo lea XDD. Es bueno saber cocinar, y leer libros de cocina y ver documentales o programas de cocina está muy bien. Mi favorito es Oliver's Twist, un programa de cocina estupendo en el que Jamie Oliver, un chef joven y guapo (eso ayuda XD) explica todo tipo de recetas e invita siempre a alguien a comer a su casa. Tiene ideas geniales, y aunque a veces hace recetas muy difíciles, otras son sencillas y saben muy bien.

He aquí una foto de Jamie ^_^ el superchef.

Truco 1: "Rebozado de patata"

Es muy sencillo. Para cualquier cosa que queráis rebozar, bien sea un filete, una pechuga... metéis en huevo batido el filete, y en lugar de meterlo luego en pan rallado o harina, lo metéis en puré de patatas instantáneo en copos, como el de Maggi, por ejemplo. Os quedará un rebozado crujiente y rico. Además es apto para celíacos.

Truco 2: "Torta de pobres"

Si estás en crisis y no tienes dinero ni para pan, esta receta te resultará muy útil. Es muy sencilla. Coges harina y agua y los mezclas hasta formar una masa. Se le puede añadir un poco de sal para que no quede soso. A continuación coges un chorizo, longaniza, salchichas... algo de eso, y lo desmenuzas bien. Mezclas los trozos del chorizo con la masa hasta que quede todo bien repartido y lo fríes o lo haces al horno o a la plancha. Saldrá una torta salada muy rica.

Os pondré más trucos cuando me acuerde de más.